Utorok, 26. september, 2017 | Meniny má Edita
Pridajte si svoje mesto

V lete nakupujte potraviny opatrne, predídete ťažkostiam

S príchodom letného obdobia a z dôvodu hlásení o výskyte ochorení z potravín Regionálna veterinárna a potravinová správa upozorňuje, aby ľudia venovali zvýšenú pozornosť nákupu potravín, manipulácii s nimi, ich uskladneniu aj príprave.

Pri nákupe potravín dávajte pozor, či sú potraviny v predajni dobre uskladnené aj na hygienu predaja.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ GABRIEL KUCHTA)

LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Jedným z najčastejších ochorení ľudí na Slovensku aj v liptovskom regióne sú kampylobakteriózy.

„Ide o ochorenie súvisiace s príjmom potravy pripomínajúce salmonelózu. Môže byť sprevádzané tráviacimi ťažkosťami, hnačkou, zvýšenou teplotou, prípadne aj zvracaním,“ vysvetlil Ján Stupka, riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Liptovskom Mikuláši.

Za najčastejší zdroj tohto ochorenia sa uvádza konzumácia rôznych druhov surových alebo nedostatočne tepelne opracovaných potravín ako je hydina, bravčové mäso, surové nepasterizované mlieko, konzumácia potravín, ktoré boli druhotne kontaminované a tiež prenos ochorenia zo zvierat chovaných v domácnosti.

V rámci prevencie dodržiavajte zásady

„Z dôvodu prevencie týchto ochorení je nevyhnutné dodržiavať zásady, medzi ktoré patrí najmä nenakupovať potraviny od neznámych predajcov alebo potraviny pochybného pôvodu.

Pri kúpe potravín si treba všímať výrobcu potraviny, hygienu predaja a uskladnenie potravín. Rýchlo sa kaziace potraviny, mliečne výrobky či mäsové výrobky musia byť uskladnené v chlade,“ upozornil J. Stupka.

Dodržiavanie hygieny, vrátane umytia rúk pred jedlom, by malo byť samozrejmosťou. Netreba zabúdať ani na čistotu kuchynského náradia používaného pri príprave jedla.

„Pri manipulácii s potravinami treba zabrániť takzvanej krížovej kontaminácii, teda oddelene manipulovať so surovými potravinami a hotovými jedlami a oddelene ich skladovať. Treba dodržiavať návod na prípravu potravín a zabezpečiť dôkladnú tepelnú úpravu pri príprave, napríklad dôkladné prepečenie mäsa aj pri grilovaní, nepasterizované surové mlieko prevariť a podobne,“ dodal riaditeľ.

Kupujte len od schválených výrobcov

V hláseniach ochorení u ľudí sa uvádza ako faktor prenosu aj konzumácia ovčích syrov alebo iných ovčích výrobkov.

„Spotrebitelia by mali takéto produkty kupovať len od schválených výrobcov, ktorí môžu výrobky legálne predávať,“ upozornil J. Stupka.

V okresoch Liptovský Mikuláš a Ružomberok sú schválení výrobcovia: poľnohospodárske družstvá vo Važci, Východnej a Liptovských Revúcach, Liptovská mliekareň, Podtatranská poľnohospodárska spoločnosť Bobrovec salaš Pastierska, Brezňan Liptovská Anna, Eurocom & Co Bešeňová, Kozí vŕšok Ivachnová, SHR Longauer Liptovská Osada, SPDP Lúžňan a salaš Krajinka Černová. Dodržiavaním zásad si ochránite zdravie a letné obdobie prežijete bez zdravotných ťažkostí.


  1. Najkratšia lanovka v Československu 2 591
  2. Desať celkov malo pre zlé počasie voľno 279
  3. Ružomberskí juniori opäť vyhrali, Z. Poruba remizovala 207
  4. So stavbou urgentného príjmu stavbári meškajú 160
  5. Cestári zrušili po dvadsiatich rokoch cyklopruh. Potichu 154
  6. Dôchodkyňa, ktorú dnes ráno zrazilo v centre mesta auto, zomrela 147
  7. Voľby do VÚC 2017 Liptovský Mikuláš: Zoznam kandidátov na poslancov 94
  8. V jesennom počasí sa zrodila remíza 75
  9. Takto bezohľadne jazdia naši vodiči Video 71
  10. Príbeh parížovského kaštieľa zaujal filmárov Foto 41

Riešime za Vás

Šetrenie vody
Liptovský Mikuláš

Šetrenie vody

V riešení
Policajná hliadka hrala v službe futbal.
Liptovský Mikuláš

Policajná hliadka hrala v službe futbal

Vyriešené
Pridaj svoj podnet

Najčítanejšie správy

Mikuláš

Najkratšia lanovka v Československu

V archíve našich MY Liptovských novín sme narazili na peknú spomienku, jednosedačkovú lanovku, ktorá vozila turistov k Demänovskej jaskyni slobody.

Desať celkov malo pre zlé počasie voľno

V jednotke sa neodohrali dva zápasy. Druhá trieda nevidela v akcii šesť tímov.

Ružomberskí juniori opäť vyhrali, Z. Poruba remizovala

Ligovým futbalistom sa darilo najmä na domácich trávnikoch.

So stavbou urgentného príjmu stavbári meškajú

Dostavba urgentu v nemocnici v Liptovskom Mikuláši sa odkladá. Opäť.

Cestári zrušili po dvadsiatich rokoch cyklopruh. Potichu

Mikulášania prišli o vyše trojkilometorvý cyklopruh zo sídliska do mesta. Štátni cestári ho jednoducho pretreli na bielo.

Blízke regióny

Matka aj jej druh skončili za týranie malého Miška vo väzbe

Týranie dieťaťa nahlásila polícii 18-ročná suseda, ktorej sa nepáčilo, ako chlapcovi ubližovali. Dnes o prípade rozhodoval Okresný súd v Dolnom Kubíne.

Elán ďakuje Turčanom

Ďakujeme všetkým fanúšikom a celému Martinu za neopakovateľnú atmosféru... - odkázala po koncerte Turčanom skupina Elán.

Nechala spustnúť svojho vnuka

Z prečinu ohrozovania mravnej výchovy bola obvinená 54-ročná žena z Martina.

Toto sú kandidáti na žilinského župana a poslancov za Oravu

V župných voľbách si vyberieme vyberieme na post predsedu Žilinského samosprávneho kraja spomedzi deviatich kandidátov.

Všetky správy

Pozrite si záver MS z Bergenu, ktorý nebol v televízii

Zábery z helikoptéry ukazujú nástupy v posledných kilometroch aj to, ako skupina favoritov dostihla úniky.

Štvrtý titul? O rok naň Sagan môže zabudnúť

Trať majstrovstiev sveta v Innsbrucku v roku 2018 je samý kopec.

Ešte v marci robil v obleku kľuky. Železná vôľa urobila z Jana Třísku Američana

Legendárny herec z Obecnej školy sa už v Česku necítil doma.

Kam vyraziť