Štvrtok, 17. august, 2017 | Meniny má Milica
Pridajte si svoje mesto

V lete nakupujte potraviny opatrne, predídete ťažkostiam

S príchodom letného obdobia a z dôvodu hlásení o výskyte ochorení z potravín Regionálna veterinárna a potravinová správa upozorňuje, aby ľudia venovali zvýšenú pozornosť nákupu potravín, manipulácii s nimi, ich uskladneniu aj príprave.

Pri nákupe potravín dávajte pozor, či sú potraviny v predajni dobre uskladnené aj na hygienu predaja.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ GABRIEL KUCHTA)

LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Jedným z najčastejších ochorení ľudí na Slovensku aj v liptovskom regióne sú kampylobakteriózy.

„Ide o ochorenie súvisiace s príjmom potravy pripomínajúce salmonelózu. Môže byť sprevádzané tráviacimi ťažkosťami, hnačkou, zvýšenou teplotou, prípadne aj zvracaním,“ vysvetlil Ján Stupka, riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Liptovskom Mikuláši.

Za najčastejší zdroj tohto ochorenia sa uvádza konzumácia rôznych druhov surových alebo nedostatočne tepelne opracovaných potravín ako je hydina, bravčové mäso, surové nepasterizované mlieko, konzumácia potravín, ktoré boli druhotne kontaminované a tiež prenos ochorenia zo zvierat chovaných v domácnosti.

V rámci prevencie dodržiavajte zásady

„Z dôvodu prevencie týchto ochorení je nevyhnutné dodržiavať zásady, medzi ktoré patrí najmä nenakupovať potraviny od neznámych predajcov alebo potraviny pochybného pôvodu.

Pri kúpe potravín si treba všímať výrobcu potraviny, hygienu predaja a uskladnenie potravín. Rýchlo sa kaziace potraviny, mliečne výrobky či mäsové výrobky musia byť uskladnené v chlade,“ upozornil J. Stupka.

Dodržiavanie hygieny, vrátane umytia rúk pred jedlom, by malo byť samozrejmosťou. Netreba zabúdať ani na čistotu kuchynského náradia používaného pri príprave jedla.

„Pri manipulácii s potravinami treba zabrániť takzvanej krížovej kontaminácii, teda oddelene manipulovať so surovými potravinami a hotovými jedlami a oddelene ich skladovať. Treba dodržiavať návod na prípravu potravín a zabezpečiť dôkladnú tepelnú úpravu pri príprave, napríklad dôkladné prepečenie mäsa aj pri grilovaní, nepasterizované surové mlieko prevariť a podobne,“ dodal riaditeľ.

Kupujte len od schválených výrobcov

V hláseniach ochorení u ľudí sa uvádza ako faktor prenosu aj konzumácia ovčích syrov alebo iných ovčích výrobkov.

„Spotrebitelia by mali takéto produkty kupovať len od schválených výrobcov, ktorí môžu výrobky legálne predávať,“ upozornil J. Stupka.

V okresoch Liptovský Mikuláš a Ružomberok sú schválení výrobcovia: poľnohospodárske družstvá vo Važci, Východnej a Liptovských Revúcach, Liptovská mliekareň, Podtatranská poľnohospodárska spoločnosť Bobrovec salaš Pastierska, Brezňan Liptovská Anna, Eurocom & Co Bešeňová, Kozí vŕšok Ivachnová, SHR Longauer Liptovská Osada, SPDP Lúžňan a salaš Krajinka Černová. Dodržiavaním zásad si ochránite zdravie a letné obdobie prežijete bez zdravotných ťažkostí.


Riešime za Vás

Šetrenie vody
Liptovský Mikuláš

Šetrenie vody

V riešení
Policajná hliadka hrala v službe futbal.
Liptovský Mikuláš

Policajná hliadka hrala v službe futbal

Vyriešené
Pridaj svoj podnet

Najčítanejšie správy

Mikuláš

Chystá sa nová štvrť

Liptovská Ondrašová sa môže rozšíriť o novú obytnú zónu.

Z Demänovky zmizla voda

Prázdne koryto riečky Demänovky zaskočilo domácich aj turistov. Namiesto horskej vody vidia suché okruhliaky.

M. Pacas sa pripravuje na nabitú druhú polovicu roka

Kickboxer reprezentujúci NVR gym má pred sebou poriadne náročné týždne. Po podpise zmluvy do organizácie Enfusion ho čaká nabitý záver roka.

Oprava mosta na sídlisku bude zložitejšia, ako sa pôvodne čakalo

Frekventovaný most ponad Smrečianku na sídlisku Podbreziny malo mesto v priebehu letných mesiacov opraviť.

V Palúdzke začali stavať malé námestie

Palúdzka opeknie vďaka úprave námestia pred tamojším evanjelickým kostolom.

Blízke regióny

Väzňa, ktorý ušiel v Banskej Bystrici, chytili po pár hodinách (+ FOTO a VIDEO)

Podarilo sa im ho chytiť v obci Lukavica v okrese Zvolen, podiel má na tom aj šesťročný vlčiak Ubock.

Prečo tečie Považím Váh a nie Orava?

Všimli ste si niekedy sútok Oravy a Váhu? Prečo sa Orava vlieva do nepatrného Váhu a nie Váh do rozľahlej Oravy? Obe rieky majú veľa podobného.

Polícia hľadá zlodejov, nepoznáte ich náhodou?

Chvíľka nepozornosti a peňaženka s dokladmi, peniazmi a bankomatovou kartou bola fuč. Problémy tým ale neskončili.

V belgickom Essene majú Žilinskú ulicu. Aj vďaka Petrovi Saganovi

Flámske mesto pomenovalo ulice v novej štvrti po partnerských mestách.

Cyklistka po zrážke s vlakom v nemocnici zraneniam podľahla

Podľa rušňovodiča mala dievčina na ušiach slúchadlá.

Všetky správy

Teroristi zaútočili v Barcelone, zahynulo najmenej 13 ľudí (minúta po minúte)

Dodávka vrazila do davu ľudí v centre mesta. K útoku sa prihlásil Islamský štát.

Plavčan oznámil abdikáciu, z tlačovky opäť ušiel

Plavčan odstúpil z postu ministra deň po výzve Roberta Fica.

Tak to už nie, Béla, odkazuje Bugárovi Paška z SNS

Prvého podpredsedu SNS nahnevalo, že ombudsmanka Patakyová podporila Dúhový pochod.

Košická schránka siahala na 29 miliónov od Plavčana. Zrazu ich už nechce

Profesor po otázkach cúvol. Vo firme je svokra hodnotiteľa, minule išlo o švagrinú.

Ak si kúpite kuracinu v Tescu, môže vás zastaviť esbéeskár

V niektorých predajniach dáva Tesco bezpečnostné prvky nielen na alkohol, ale aj na mäso.

Kam vyraziť