Streda, 22. november, 2017 | Meniny má Cecília
Pridajte si svoje mesto

V lete nakupujte potraviny opatrne, predídete ťažkostiam

S príchodom letného obdobia a z dôvodu hlásení o výskyte ochorení z potravín Regionálna veterinárna a potravinová správa upozorňuje, aby ľudia venovali zvýšenú pozornosť nákupu potravín, manipulácii s nimi, ich uskladneniu aj príprave.

Pri nákupe potravín dávajte pozor, či sú potraviny v predajni dobre uskladnené aj na hygienu predaja.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ GABRIEL KUCHTA)

LIPTOVSKÝ MIKULÁŠ. Jedným z najčastejších ochorení ľudí na Slovensku aj v liptovskom regióne sú kampylobakteriózy.

„Ide o ochorenie súvisiace s príjmom potravy pripomínajúce salmonelózu. Môže byť sprevádzané tráviacimi ťažkosťami, hnačkou, zvýšenou teplotou, prípadne aj zvracaním,“ vysvetlil Ján Stupka, riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Liptovskom Mikuláši.

Za najčastejší zdroj tohto ochorenia sa uvádza konzumácia rôznych druhov surových alebo nedostatočne tepelne opracovaných potravín ako je hydina, bravčové mäso, surové nepasterizované mlieko, konzumácia potravín, ktoré boli druhotne kontaminované a tiež prenos ochorenia zo zvierat chovaných v domácnosti.

V rámci prevencie dodržiavajte zásady

„Z dôvodu prevencie týchto ochorení je nevyhnutné dodržiavať zásady, medzi ktoré patrí najmä nenakupovať potraviny od neznámych predajcov alebo potraviny pochybného pôvodu.

Pri kúpe potravín si treba všímať výrobcu potraviny, hygienu predaja a uskladnenie potravín. Rýchlo sa kaziace potraviny, mliečne výrobky či mäsové výrobky musia byť uskladnené v chlade,“ upozornil J. Stupka.

Dodržiavanie hygieny, vrátane umytia rúk pred jedlom, by malo byť samozrejmosťou. Netreba zabúdať ani na čistotu kuchynského náradia používaného pri príprave jedla.

„Pri manipulácii s potravinami treba zabrániť takzvanej krížovej kontaminácii, teda oddelene manipulovať so surovými potravinami a hotovými jedlami a oddelene ich skladovať. Treba dodržiavať návod na prípravu potravín a zabezpečiť dôkladnú tepelnú úpravu pri príprave, napríklad dôkladné prepečenie mäsa aj pri grilovaní, nepasterizované surové mlieko prevariť a podobne,“ dodal riaditeľ.

Kupujte len od schválených výrobcov

V hláseniach ochorení u ľudí sa uvádza ako faktor prenosu aj konzumácia ovčích syrov alebo iných ovčích výrobkov.

„Spotrebitelia by mali takéto produkty kupovať len od schválených výrobcov, ktorí môžu výrobky legálne predávať,“ upozornil J. Stupka.

V okresoch Liptovský Mikuláš a Ružomberok sú schválení výrobcovia: poľnohospodárske družstvá vo Važci, Východnej a Liptovských Revúcach, Liptovská mliekareň, Podtatranská poľnohospodárska spoločnosť Bobrovec salaš Pastierska, Brezňan Liptovská Anna, Eurocom & Co Bešeňová, Kozí vŕšok Ivachnová, SHR Longauer Liptovská Osada, SPDP Lúžňan a salaš Krajinka Černová. Dodržiavaním zásad si ochránite zdravie a letné obdobie prežijete bez zdravotných ťažkostí.


  1. Ak bude mrznúť, lyžovať sa bude možno už v novembri 805
  2. V Jasnej otvoria nové centrum 207
  3. Na stanici hrá z rozhlasu óda na pálenku alebo erotická pieseň 181
  4. Liptov je srdcom slovenského skialpinizmu 160
  5. Strom ktorý chceli ľudia vypíliť, ozdobí cez Vianoce námestie 101
  6. Pre skládku dostalo mesto ďalšiu pokutu 89
  7. Šikovný trh oslavuje päť rokov fungovania 53
  8. Pantomimické Vianoce sa začnú pokusom o rekord, môžete sa pridať 41
  9. Erik Baláž získal prestížnu cenu Foto 39
  10. Schátrané domy v Palúdzke zvalili, nahradia ich obchody 31

Riešime za Vás

Šetrenie vody
Liptovský Mikuláš

Šetrenie vody

V riešení
Policajná hliadka hrala v službe futbal.
Liptovský Mikuláš

Policajná hliadka hrala v službe futbal

Vyriešené
Pridaj svoj podnet

Najčítanejšie správy

Mikuláš

Ak bude mrznúť, lyžovať sa bude možno už v novembri

Zjazdovky pod Chopkom už zasnežujú, ak bude priať snehu počasie, sezónu v Jasnej spustia možno ešte v novembri.

V Jasnej otvoria nové centrum

Lyžiarske stredisko Jasná bude mať konečne plnohodnotné centrum. Okrem širokej ponuky služieb dostane stredisko výrazný orientačný bod a lyžiari sa vďaka tomu lepšie zorientujú.

Na stanici hrá z rozhlasu óda na pálenku alebo erotická pieseň

Pri čakaní na vlak si možno cestujúci na stanici ani neuvedomia, že každé hlásenie predchádza zvučka, ktorá vôbec nie je náhodná.

Liptov je srdcom slovenského skialpinizmu

Kedysi tento šport robilo pár nadšencov no posledné zimy vyrážajú do okolitých hôr stovky skialpinistov. Liptov je bohatý aj na skvelých pretekárov a niekoľko ťažkých a krásnych pretekov.

Strom ktorý chceli ľudia vypíliť, ozdobí cez Vianoce námestie

Liptovský Mikuláš má už svoj vianočný stromček. Jeho ceste na námestie predchádzal zaujímavý príbeh.

Blízke regióny

Takto sa čoskoro rozšíri martinské Campo di Martin

Do areálu nákupného strediska v martinských Košútoch pribudne nový objekt. Robotníci tam čoskoro postavia ďalšie centrum s desiatimi prevádzkami pre obchod a služby.

Narazil do stĺpu, policajti mu namerali 2,13 promile

Nočná jazda Volkswagenu Chlebnicami sa skončila predčasne. Muž so ženou utrpeli zranenia.

Pozrite, čo všetko sa zmení v trstenskej pôrodnici

Gynekologicko-pôrodnícke oddelenie Hornooravskej nemocnice prejde rozsiahlou rekonštrukciou. Z eurofondov získalo zariadenie až 3,7 milióna eur.

Toľko kritizovaný podchod v centre Martina sa najprv zmení od Galérie, potom aj od tržnice

Do problémového objektu nalejú tisíce eur, na jeho obnovu už prispel aj majiteľ Obchodného centra Galéria.

Pozrite sa, čo pribudne v centre metropoly

Rekonštrukciu priestoru medzi cukrárňou, obchodným domom a hotelom vylepšia stavebné úpravy.

Všetky správy

Ak sa bude chcieť pacient objednať, vyšetrenie nech si zaplatí sám

Minister zdravotníctva Tomáš Drucker chce zmeniť spôsob objednávania pacientov.

Mariňák: Ak ponorku nájdu, námorníkov aj tak nezachránia

Stratenú argentínsku ponorku by mohol nájsť sonar, hovorí bývalý člen amerického námorníctva ROSS HALL.

Babiš otvoril reštauráciu. Iba predkrm v nej stojí 135 eur

V luxusnej reštaurácii bude možné osláviť aj Silvestra, hosť za sviatočné jedlo zaplatí 290 eur.

Aká je kvalita vzduchu vo vašom meste? Skontrolujete si ju online

Kvalitu ovzdušia môžete sledovať po hodinách.

Muž zabudol, kde zaparkoval auto. Našli ho po dvadsiatich rokoch

Auto stálo presne na mieste, kde ho nechal jeho majiteľ.

Kam vyraziť