Streda, 22. november, 2017 | Meniny má Cecília
Pridajte si svoje mesto

Kto chce na vianočný stôl domáci med, mal by sa poponáhľať

Liptovskí včelári hovoria, že sezóna bola slabšia ako vlani.

(Zdroj: Pexels.com)

LIPTOVSKÝ HRÁDOK. Práve končiaca sa včelárska sezóna bola tento rok na Slovensku opäť veľmi nevyrovnaná.

„Niektoré lokality najmä v podhorských oblastiach nemajú vôbec žiadny med, včelári tam museli svoje včelstvá dokrmovať. Naopak, celkom dobrej znáške sa tešia napríklad na juhu krajiny,“ povedala vedúca Ústavu včelárstva v Liptovskom Hrádku Tatiana Čermáková s tým, že tento rok včelári vyprodukovali najviac kvetového medu.

Medovicový aj lesný med je vzácny

Dobrá znáška bola podľa nej aj z repky olejnej, agátu a slnečnice. Nepriaznivé počasie však negatívne ovplyvnilo výnosy lesného a medovicového medu.

„Je veľmi málo lokalít, kde by sme si dnes mohli kúpiť tohtoročný medovicový med,“ vysvetlila.

Z pohľadu množstva vyprodukovaného medu rok 2017 vo všeobecnosti kopíruje ten vlaňajší, kedy ho mali včelári oproti nadpriemernému roku 2015 takmer o polovicu menej, myslí si Čermáková.

Ceny by sa meniť nemali

„Ceny medu by sa meniť nemali. Pohybujú sa v závislosti od regiónu priemerne od piatich do ôsmich až desiatich eur za kilogram. Rozhodujúcim faktorom je kúpyschopnosť obyvateľstva,“ skonštatovala vedúca Ústavu včelárstva v Liptovskom Hrádku.

Bežní spotrebitelia by sa o kúpu tekutého zlata mali podľa nej zaujímať práve v tomto období.

Ak si ho nekúpia na konci včelárskej sezóny, môže sa stať, že neskôr sa s tohtoročnou domácou produkciou nestretnú.

Pre Liptov je typický skôr lúčny med

S medovicovým medom je posledných dvadstaťpäť rokov v Liptove všeobecne problém. Ubúda lesov, nie je vhodné počasie, zrážky, vlaha.

„V Liptove máme ešte oblasti, kde sa medovica môže chytiť, sú to napríklad Jánska dolina, okolie Malužinej. Laziska, Liptovské Kľačany. Ale medovicový med je v našich podmienkach už naozaj vzácnosť. Pre Liptov je dnes typický najmä lúčny med alebo repkový med, čo súvisí s tým, že poľnohospodári na polia vysádzajú práve repku olejnú,“ povedal Milan Vavrica, tajomník Slovenského zväzu včelárov v Liptovskom Mikuláši.

Naši včelári mali ešte slabšiu sezónu ako vlani

Tento rok bola nižšia produkcia medu a včelári logicky nevyrobia viac medu ako im včely dajú.

„Aj z vlastnej skúsenosti môžem povedať, že včelári už majú svoj stabilný okruh zákazníkov alebo ľudia svojho overeného včelára a nemusia sa báť, že by zostali tento rok celkom bez medu,“ doplnil.

Vavrica potvrdil, že aj znáška medu z kvetov lesných malín a čučoriedok bola tento rok na Liptove horšia.

„Aj známi včelári z nášho okolia hovoria, že medu je na Liptove pomenej ako vlani. Z iných oblastí ale hlásia lepšie znášky, najmä z juhu Slovenska. Naše včielky nám dávajú najviac miešaného kvetového medu,“ povedala Katarína začínajúca včelárka z Liptovského Mikuláša.

Ľudia chcú kvalitný domáci med

Spotreba medu na Slovensku sa za uplynulé roky výrazne zvýšila. Momentálne sa pohybuje až na úrovni 1,2 kilogramu na osobu ročne.

Posledné dve sezóny však včelárom príliš nepriali a výnosy medu niekoľkonásobne klesli. Slovenskí včelári tak nestíhajú pokrývať dopyt po ňom, dodala na záver.


  1. Ak bude mrznúť, lyžovať sa bude možno už v novembri 851
  2. V Jasnej otvoria nové centrum 528
  3. Strom ktorý chceli ľudia vypíliť, ozdobí cez Vianoce námestie 207
  4. Liptov je srdcom slovenského skialpinizmu 165
  5. Liptovský hrad viac nebude len ruinou, zveľaďuje ho občianske združenie Video 133
  6. Na stanici hrá z rozhlasu óda na pálenku alebo erotická pieseň 125
  7. Pre skládku dostalo mesto ďalšiu pokutu 68
  8. Šikovný trh oslavuje päť rokov fungovania 35
  9. Pantomimické Vianoce sa začnú pokusom o rekord, môžete sa pridať 34
  10. Erik Baláž získal prestížnu cenu Foto 26

Riešime za Vás

Šetrenie vody
Liptovský Mikuláš

Šetrenie vody

V riešení
Policajná hliadka hrala v službe futbal.
Liptovský Mikuláš

Policajná hliadka hrala v službe futbal

Vyriešené
Pridaj svoj podnet

Najčítanejšie správy

Mikuláš

Ak bude mrznúť, lyžovať sa bude možno už v novembri

Zjazdovky pod Chopkom už zasnežujú, ak bude priať snehu počasie, sezónu v Jasnej spustia možno ešte v novembri.

V Jasnej otvoria nové centrum

Lyžiarske stredisko Jasná bude mať konečne plnohodnotné centrum. Okrem širokej ponuky služieb dostane stredisko výrazný orientačný bod a lyžiari sa vďaka tomu lepšie zorientujú.

Strom ktorý chceli ľudia vypíliť, ozdobí cez Vianoce námestie

Liptovský Mikuláš má už svoj vianočný stromček. Jeho ceste na námestie predchádzal zaujímavý príbeh.

Liptov je srdcom slovenského skialpinizmu

Kedysi tento šport robilo pár nadšencov no posledné zimy vyrážajú do okolitých hôr stovky skialpinistov. Liptov je bohatý aj na skvelých pretekárov a niekoľko ťažkých a krásnych pretekov.

Liptovský hrad viac nebude len ruinou, zveľaďuje ho občianske združenie

Dobrovoľníci a nadšenci premieňajú zabudnutý hrad na živé miesto. Ich prioritou je kováčska vyhňa.

Blízke regióny

Toľko kritizovaný podchod v centre Martina sa najprv zmení od Galérie, potom aj od tržnice

Do problémového objektu nalejú tisíce eur, na jeho obnovu už prispel aj majiteľ Obchodného centra Galéria.

Takto sa čoskoro rozšíri martinské Campo di Martin

Do areálu nákupného strediska v martinských Košútoch pribudne nový objekt. Robotníci tam čoskoro postavia ďalšie centrum s desiatimi prevádzkami pre obchod a služby.

Nešťastie v lese vzalo dvom deťom otca

Dvoch lesných robotníkov privalil strom. Jeden má zranenú ruku, druhý zraneniam podľahol.

Narazil do stĺpu, policajti mu namerali 2,13 promile

Nočná jazda Volkswagenu Chlebnicami sa skončila predčasne. Muž so ženou utrpeli zranenia.

Pozrite, čo všetko sa zmení v trstenskej pôrodnici

Gynekologicko-pôrodnícke oddelenie Hornooravskej nemocnice prejde rozsiahlou rekonštrukciou. Z eurofondov získalo zariadenie až 3,7 milióna eur.

Všetky správy

Ak sa bude chcieť pacient objednať, vyšetrenie nech si zaplatí sám

Minister zdravotníctva Tomáš Drucker chce zmeniť spôsob objednávania pacientov.

Lovec ponoriek: Ak ponorku nájdu, námorníkov aj tak nezachránia

Stratenú argentínsku ponorku by mohol nájsť sonar, hovorí bývalý člen amerického námorníctva ROSS HALL.

Bratov Paškovcov odsúdili za brutálnu bitku v centre Košíc

Dvaja dostali podmienku, jeden peňažný trest.

Aká je kvalita vzduchu vo vašom meste? Skontrolujete si ju online

Kvalitu ovzdušia môžete sledovať po hodinách.

Dobré ráno: Fico má strach? Zase sa pustil do prezidenta

Prečo Fico zaútočil na Kisku? A čo sa deje v Smere?

Kam vyraziť